Gemüse

Gemüse von der Aussaat bis zur Ernte.

Ein Gemüsekatalog mit Aussaat und Abstand, geprüften Nachbarn und darunter ein Anbauplan, der das Gemüse auf 3 bis 5 Jahre im Voraus verteilt.

Gemüse

Alle Gemüsearten.

Jede Art hat eine eigene Seite: Aussaat, Abstand, wie viele Stück pro Quadratmeter und wann geerntet wird.

HülsenfrüchteBlattgemüse und KohlFruchtgemüseWurzel- und ZwiebelgemüseKartoffelnMehrjährige
Tomatedrinnen vorziehen · Februar–MärzAbstand 60 cm · 2,5 Stk./m²KarotteDirektsaat · März–JuliAbstand 9 cm · 120 Stk./m²GurkeDirektsaat · Mai–JuniAbstand 40 cm · 6 Stk./m²KartoffelKnolle / Pflanzgut · März–MaiAbstand 35 cm · 8 Stk./m²GartensalatDirektsaat · März–AugustAbstand 30 cm · 12 Stk./m²ZwiebelZwiebel · März–April, Oktober–NovemberAbstand 10 cm · 100 Stk./m²Gartenkürbisdrinnen vorziehen · April–MaiAbstand 100 cm · 0,8 Stk./m²GartenbohneDirektsaat · Mai–JuniAbstand 15 cm · 44 Stk./m²Paprikadrinnen vorziehen · Februar–AprilAbstand 40 cm · 6 Stk./m²ErbseDirektsaat · März–JuniAbstand 10 cm · 100 Stk./m²Garten-RettichDirektsaat · April–AugustAbstand 10 cm · 100 Stk./m²KnoblauchZwiebel · Oktober–DezemberAbstand 15 cm · 44 Stk./m²Kopfkohldrinnen vorziehen · Februar–AprilAbstand 40 cm · 6 Stk./m²Rote BeteDirektsaat · März–JuliAbstand 10 cm · 100 Stk./m²KohlrabiDirektsaat · März–JuliAbstand 15 cm · 44 Stk./m²Riesen-KürbisDirektsaat · Mai–JuniAbstand 90 cm · 1 Stk./m²Lauchdrinnen vorziehen · FebruarAbstand 20 cm · 25 Stk./m²Aubergineins Beet setzen · Mai–JuniAbstand 60 cm · 3 Stk./m²Grünkohldrinnen vorziehen · MärzAbstand 45 cm · 5 Stk./m²FeuerbohneDirektsaat · Mai–JuniAbstand 20 cm · 25 Stk./m²Knollenselleriedrinnen vorziehen · MärzAbstand 30 cm · 11 Stk./m²AckerbohneDirektsaat · März–MaiAbstand 20 cm · 25 Stk./m²SpinatDirektsaat · März–Mai, August–SeptemberAbstand 15 cm · 44 Stk./m²MangoldDirektsaat · April–JuliAbstand 30 cm · 11 Stk./m²Zuckermaisins Beet setzen · Mai–JuniAbstand 40 cm · 6 Stk./m²Brokkolidrinnen vorziehen · Februar–JuniAbstand 60 cm · 3 Stk./m²SenfraukeDirektsaat · April–SeptemberAbstand 15 cm · 44 Stk./m²Zuckermelonedrinnen vorziehen · April–MaiAbstand 100 cm · 1 Stk./m²Artischockedrinnen vorziehen · Februar–AprilAbstand 100 cm · 1 Stk./m²Bleichselleriedrinnen vorziehen · März–AprilAbstand 25 cm · 16 Stk./m²Blumenkohldrinnen vorziehen · März–AprilAbstand 50 cm · 4 Stk./m²ChicoréeDirektsaat · Mai–JuniAbstand 15 cm · 44 Stk./m²ChinakohlDirektsaat · März–AugustAbstand 30 cm · 11 Stk./m²EndivieDirektsaat · Mai–AugustAbstand 30 cm · 11 Stk./m²Gemeiner Rhabarberwurzelnackt · November–MärzAbstand 90 cm · 1 Stk./m²Gewöhnlicher FeldsalatDirektsaat · März–April, SeptemberAbstand 10 cm · 100 Stk./m²KnollenfenchelDirektsaat · Juni–JuliAbstand 30 cm · 11 Stk./m²Meerrettichmit Wurzelballen · März–AugustAbstand 60 cm · 3 Stk./m²PastinakDirektsaat · März–MaiAbstand 20 cm · 25 Stk./m²Radicchiodrinnen vorziehen · April–MaiAbstand 30 cm · 11 Stk./m²Rosenkohldrinnen vorziehen · Februar–AprilAbstand 60 cm · 3 Stk./m²Spargelwurzelnackt · März–AprilAbstand 45 cm · 5 Stk./m²SpeiserübeDirektsaat · März–AugustAbstand 20 cm · 25 Stk./m²StängelkohlDirektsaat · April–AugustAbstand 15 cm · 44 Stk./m²SteckrübeDirektsaat · Mai–JuniAbstand 25 cm · 16 Stk./m²WinterzwiebelDirektsaat · März–AugustAbstand 20 cm · 25 Stk./m²WurzelpetersilieDirektsaat · März–AprilAbstand 20 cm · 25 Stk./m²

Was zu wem passt

Gute und schlechte Nachbarn.

Gute und schlechte Nachbarn im Beet für jedes Gemüse.

Weitere Arten anzeigen (27)

Fertige Kombinationen fürs Beet

Warum wechseln

Dieselbe Familie nicht zwei Jahre hintereinander.

Pflanzen einer Familie teilen Krankheiten und Schädlinge und entziehen dem Boden dasselbe. Deshalb kehren sie erst nach einigen Jahren an dieselbe Stelle zurück.

1

Gruppen nach Ansprüchen

Starkzehrer kommen auf eine gedüngte Stelle, danach Mittelzehrer, dann Schwachzehrer und zuletzt Hülsenfrüchte, die den Boden mit Stickstoff anreichern.

2

Die Familie bleibt zusammen

Kulturen einer Familie ziehen gemeinsam weiter, sodass sie frühestens nach einem ganzen Zyklus an dieselbe Stelle zurückkehren.

3

Kartoffeln und Tomaten

Kartoffeln sind im Anbauplan eine eigene Gruppe, gehören aber mit Tomaten und Paprika zu einer Familie (Nachtschattengewächse). Niemals direkt nacheinander im selben Beet.

⛓ Nachtschattengewächse