Gemüse · Familie Asteraceae
Chicorée
Cichorium intybus (Witloof Group)
Kurz gesagt in 10 Sekunden gelesen
Chicorée (Gemüse) wird im ausgewachsenen Zustand 0,3–1,2 m hoch und 0,15–0,6 m breit. Standort: Sonne bis Halbschatten, Boden: normal bis feucht. Aussaat: Mai–Juni. Ernte: Oktober–März. Frosthart bis −34 °C.
× Breite 0,15–0,6 m
Wohin pflanzen
Sonne, Boden, Frost.
Standort: Sonne bis Halbschatten, Boden: normal bis feucht. Frosthart bis −34 °C.
Sonne
Sie verträgt mehrere Standorte — wählen Sie nach dem Rest des Gartens.
Boden und Wasser
normal bis feucht · Gießen: mittel
Boden: lehmig, sandig, humos
Boden-pH 6,5–8
Frost
Einen normalen Winter übersteht sie im Freien.
Wie viel Platz sie braucht
Ausgewachsene Größe.
Die ausgewachsene Pflanze neben einem Menschen (175 cm).
Neben einem Menschen
Die endgültige Größe hängt von Sorte und Standort ab — wir geben die Spanne von der kleinsten bis zur größten an.
Kalender
Was zu tun ist und wann.
Monate für Mitteleuropa. Die Linie zeigt den aktuellen Monat.
Das ganze Jahr auf einen Blick
Schnitt
um ein Drittel einkürzen (November)
Aussaat
Direktsaat: Mai–Juni
Ernte
Oktober–März
Winterschutz
ausgraben und über den Winter lagern
Überwinterung
Im Winter braucht sie Schutz.
Vor den ersten Frösten: ausgraben und über den Winter lagern.
- Ausgraben und über den Winter lagern
- Frosthärte bis −34 °C
- Zieht im Winter ein und treibt im Frühjahr wieder aus
Häufig gefragt
Schnelle Antworten.
Wann sät man Chicorée?
Mai–Juni (Direktsaat).
Wann erntet man Chicorée?
Oktober–März.
Verträgt Chicorée Schatten?
Sie verträgt Halbschatten (3–6 Stunden Sonne), vollen Schatten nicht.
Wie viel Platz braucht Chicorée?
Ausgewachsen 0,15–0,6 m breit und 0,3–1,2 m hoch; empfohlener Abstand 15 cm.
Überwintert Chicorée im Freien?
Ja, mit Schutz: ausgraben und über den Winter lagern.
Woher die Angaben stammen
Die Angaben sind Richtwerte — wir gleichen sie noch mit weiteren Quellen ab. Zuletzt geprüft am 18. Oktober 2026.
Quellen anzeigen (10)
- NC State Extension Gardener Plant Toolbox — Cichorium intybus
- RHS: Chicory – Grow Your Own
- USU Extension: How to Grow Chicory in Your Garden
- Oregon State University: Witloof Chicory (Belgian Endive)
- Pl@ntUse — Cichorium intybus Witloof Group
- Wikidata (CC0) — Belgian endive
- GBIF species/match — Cichorium intybus: ACCEPTED SPECIES
- Listen invasiver Pflanzen — diese Art steht nicht darauf: EU, Slowakei, EASIN
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