Gemüse · Familie Brassicaceae
Meerrettich
Armoracia rusticana
Kurz gesagt in 10 Sekunden gelesen
Meerrettich (Gemüse) wird im ausgewachsenen Zustand 0,6–1,5 m hoch und 0,75–1,2 m breit. Standort: Sonne bis Halbschatten, Boden: normal bis feucht. Auspflanzen: März–August. Ernte: Oktober–Dezember. Frosthart bis −34 °C.
× Breite 0,75–1,2 m
Wohin pflanzen
Sonne, Boden, Frost.
Standort: Sonne bis Halbschatten, Boden: normal bis feucht. Frosthart bis −34 °C.
Sonne
Sie verträgt mehrere Standorte — wählen Sie nach dem Rest des Gartens.
Boden und Wasser
normal bis feucht · Gießen: wenig
Boden: tonig, humos, lehmig, sandig
Boden-pH 5,5–8
Frost
Einen normalen Winter übersteht sie im Freien.
Wie viel Platz sie braucht
Ausgewachsene Größe.
Die ausgewachsene Pflanze neben einem Menschen (175 cm).
Neben einem Menschen
Die endgültige Größe hängt von Sorte und Standort ab — wir geben die Spanne von der kleinsten bis zur größten an.
Kalender
Was zu tun ist und wann.
Monate für Mitteleuropa. Die Linie zeigt den aktuellen Monat.
Das ganze Jahr auf einen Blick
Schnitt
regelmäßig ernten (Oktober–November)
Auspflanzen
mit Wurzelballen: März–August
Ernte
Oktober–Dezember
Winterschutz
nicht nötig
Überwinterung
Den Winter übersteht sie ohne Hilfe.
Sie überwintert ohne Schutz im Freien und verträgt Frost bis −34 °C.
- Braucht keinen Schutz
- Frosthärte bis −34 °C
- Zieht im Winter ein und treibt im Frühjahr wieder aus
Häufig gefragt
Schnelle Antworten.
Wann erntet man Meerrettich?
Oktober–Dezember.
Verträgt Meerrettich Schatten?
Sie verträgt Halbschatten (3–6 Stunden Sonne), vollen Schatten nicht.
Wie viel Platz braucht Meerrettich?
Ausgewachsen 0,75–1,2 m breit und 0,6–1,5 m hoch; empfohlener Abstand 60 cm.
Überwintert Meerrettich im Freien?
Ja, ohne Schutz, frosthart bis −34 °C.
Woher die Angaben stammen
Die Angaben sind Richtwerte — wir gleichen sie noch mit weiteren Quellen ab. Zuletzt geprüft am 2. September 2026.
Quellen anzeigen (9)
- NC State Extension Gardener Plant Toolbox — Armoracia rusticana
- University of Wisconsin–Madison Extension, Horticulture — Horseradish
- The Old Farmer's Almanac — How to Grow Horseradish
- RHS — Horseradish — grow your own
- Wikidata (CC0) — Armoracia rusticana
- EPPO Global Database — Armoracia rusticana
- Listen invasiver Pflanzen — diese Art steht nicht darauf: EU, Slowakei, EASIN
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