Legumă · familia Brassicaceae
hrean
Armoracia rusticana
Pe scurt citiți în 10 secunde
Hrean (legumă) ajunge la maturitate la 0,6–1,5 m înălțime și 0,75–1,2 m lățime. Locul ideal: soare până la semiumbră, sol normal până la umed. Plantare afară: martie–august. Recoltare: octombrie–decembrie. Rezistă la ger până la −34 °C.
× lățime 0,75–1,2 m
Unde se plantează
Soare, sol, ger.
Locul ideal: soare până la semiumbră, sol normal până la umed. Rezistă la ger până la −34 °C.
Soare
Tolerează mai multe locuri — alegeți în funcție de restul grădinii.
Sol și apă
normal până la umed · udare: puțină
Sol: argilos, bogat în humus, lutos, nisipos
pH-ul solului 5,5–8
Ger
O iarnă obișnuită o suportă afară.
Cât spațiu ocupă
Mărimea la maturitate.
Planta matură lângă un om (175 cm).
Lângă un om
Mărimea finală depinde de soi și de loc — indicăm intervalul de la cea mai mică la cea mai mare.
Calendar
Ce de făcut și când.
Lunile sunt pentru Europa Centrală. Linia arată luna curentă.
Tot anul dintr-o privire
Tăiere
recoltare regulată (octombrie–noiembrie)
Plantare afară
cu balot de pământ: martie–august
Recoltare
octombrie–decembrie
Protecție iarna
nu e nevoie
Iernare
Iarna o trece fără ajutor.
Iernează afară fără protecție și rezistă la îngheț până la −34 °C.
- Nu necesită protecție
- Rezistență la ger până la −34 °C
- Iarna se retrage, primăvara crește din nou
Întrebări frecvente
Răspunsuri rapide.
Când se recoltează hrean?
Octombrie–decembrie.
Suportă hrean umbra?
Suportă semiumbra (3–6 ore de soare), dar nu umbra deplină.
De cât spațiu are nevoie hrean?
La maturitate 0,75–1,2 m lățime și 0,6–1,5 m înălțime; distanța recomandată 60 cm.
Iernează hrean afară?
Da, fără protecție, rezistă la îngheț până la −34 °C.
De unde provin datele
Datele sunt orientative — le comparăm încă cu alte surse. Ultima verificare: 2 septembrie 2026.
Afișați sursele (9)
- NC State Extension Gardener Plant Toolbox — Armoracia rusticana
- University of Wisconsin–Madison Extension, Horticulture — Horseradish
- The Old Farmer's Almanac — How to Grow Horseradish
- RHS — Horseradish — grow your own
- Wikidata (CC0) — Armoracia rusticana
- EPPO Global Database — Armoracia rusticana
- Liste de plante invazive — această specie nu figurează pe ele: UE, Slovacia, EASIN
