Gemüse · Familie Brassicaceae

Brokkoli

Brassica oleracea var. italica

Sonne 0,3–1,2 m × 0,3–0,6 m Aussaat Februar–Juni Auspflanzen Mai–Juli Ernte Mai–November Mittlerer Anspruch
Beet im Studio entwerfen
Brokkoli
0,3–1,2 mHöhe im ausgewachsenen Zustand
Mai–NovemberErnte
Foto: Salicyna · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Kurz gesagt in 10 Sekunden gelesen

Brokkoli (Gemüse) wird im ausgewachsenen Zustand 0,3–1,2 m hoch und 0,3–0,6 m breit. Standort: Sonne, Boden: normal bis feucht. Aussaat: Februar–Juni. Auspflanzen: Mai–Juli. Ernte: Mai–November.

SonneSonne
Größe0,3–1,2 m
× Breite 0,3–0,6 m
AussaatFebruar–Juni
AuspflanzenMai–Juli
ErnteMai–November
Schnittnach Bedarf
WinterÜberwintert nicht
PflegeMittlerer Anspruch

Wohin pflanzen

Sonne und Boden.

Standort: Sonne, Boden: normal bis feucht.

Sonne

Sonne6 und mehr Stunden
Halbschatten3–6 Stunden
Schattenweniger als 3 Std.

Anderswo wächst sie schwächer.

Boden und Wasser

normal bis feucht · Gießen: mittel

Boden: lehmig, humos, tonig, sandig

sauer 4neutral 7alkalisch 9

Boden-pH 5,5–7,5

Wie viel Platz sie braucht

Ausgewachsene Größe.

Die ausgewachsene Pflanze neben einem Menschen (175 cm).

Neben einem Menschen

50 cm1 m1,5 m0,3–1,2 mBreite 0,3–0,6 m

Die endgültige Größe hängt von Sorte und Standort ab — wir geben die Spanne von der kleinsten bis zur größten an.

Kalender

Was zu tun ist und wann.

Monate für Mitteleuropa. Die Linie zeigt den aktuellen Monat.

Das ganze Jahr auf einen Blick

Schnitt: JanuarSchnitt: FebruarSchnitt: MärzSchnitt: AprilSchnitt: MaiSchnitt: JuniSchnitt: JuliSchnitt: AugustSchnitt: SeptemberSchnitt: OktoberSchnitt: NovemberSchnitt: DezemberAussaat: JanuarAussaat: FebruarAussaat: MärzAussaat: AprilAussaat: MaiAussaat: JuniAussaat: JuliAussaat: AugustAussaat: SeptemberAussaat: OktoberAussaat: NovemberAussaat: DezemberAuspflanzen: JanuarAuspflanzen: FebruarAuspflanzen: MärzAuspflanzen: AprilAuspflanzen: MaiAuspflanzen: JuniAuspflanzen: JuliAuspflanzen: AugustAuspflanzen: SeptemberAuspflanzen: OktoberAuspflanzen: NovemberAuspflanzen: DezemberErnte: JanuarErnte: FebruarErnte: MärzErnte: AprilErnte: MaiErnte: JuniErnte: JuliErnte: AugustErnte: SeptemberErnte: OktoberErnte: NovemberErnte: DezemberWinterschutz: JanuarWinterschutz: FebruarWinterschutz: MärzWinterschutz: AprilWinterschutz: MaiWinterschutz: JuniWinterschutz: JuliWinterschutz: AugustWinterschutz: SeptemberWinterschutz: OktoberWinterschutz: NovemberWinterschutz: DezemberJanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
AussaatAuspflanzenErnte
Jetzt, im Oktober: Zeit für die Ernte.

Schnitt

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

regelmäßig ernten (nach Bedarf)

Aussaat

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

drinnen vorziehen: Februar–Juni

Auspflanzen

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

ins Beet setzen: Mai–Juli

Ernte

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Mai–November

Winterschutz

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

überwintert nicht

Häufig gefragt

Schnelle Antworten.

Wann sät man Brokkoli?

Februar–Juni (drinnen vorziehen).

Wann erntet man Brokkoli?

Mai–November.

Verträgt Brokkoli Schatten?

Nein, sie braucht volle Sonne.

Wie viel Platz braucht Brokkoli?

Ausgewachsen 0,3–0,6 m breit und 0,3–1,2 m hoch; empfohlener Abstand 60 cm.

Woher die Angaben stammen

Die Angaben sind Richtwerte — wir gleichen sie noch mit weiteren Quellen ab. Zuletzt geprüft am 2. September 2026.

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