Gemüse · Familie Apiaceae
Knollenfenchel
Foeniculum vulgare var. azoricum
Kurz gesagt in 10 Sekunden gelesen
Knollenfenchel (Gemüse) wird im ausgewachsenen Zustand 0,5–1 m hoch und 0,1–0,5 m breit. Standort: Sonne, Boden: normal bis feucht. Aussaat: Mai–Juli. Auspflanzen: Mai–Juni. Ernte: August–November.
× Breite 0,1–0,5 m
Wohin pflanzen
Sonne und Boden.
Standort: Sonne, Boden: normal bis feucht.
Sonne
Anderswo wächst sie schwächer.
Boden und Wasser
normal bis feucht · Gießen: viel
Boden: humos, lehmig, sandig
Wie viel Platz sie braucht
Ausgewachsene Größe.
Die ausgewachsene Pflanze neben einem Menschen (175 cm).
Neben einem Menschen
Die endgültige Größe hängt von Sorte und Standort ab — wir geben die Spanne von der kleinsten bis zur größten an.
Kalender
Was zu tun ist und wann.
Monate für Mitteleuropa. Die Linie zeigt den aktuellen Monat.
Das ganze Jahr auf einen Blick
Aussaat
Direktsaat: Juni–Juli; drinnen vorziehen: Mai
Auspflanzen
ins Beet setzen: Mai–Juni
Ernte
August–November
Winterschutz
überwintert nicht
Häufig gefragt
Schnelle Antworten.
Wann sät man Knollenfenchel?
Mai–Juli (Direktsaat, drinnen vorziehen).
Wann erntet man Knollenfenchel?
August–November.
Verträgt Knollenfenchel Schatten?
Nein, sie braucht volle Sonne.
Wie viel Platz braucht Knollenfenchel?
Ausgewachsen 0,1–0,5 m breit und 0,5–1 m hoch; empfohlener Abstand 30 cm.
Woher die Angaben stammen
Die Angaben sind Richtwerte — wir gleichen sie noch mit weiteren Quellen ab. Zuletzt geprüft am 18. Oktober 2026.
Quellen anzeigen (11)
- RHS — Florence fennel — grow your own
- RHS — Foeniculum vulgare var. azoricum 'Dragon'
- RHS — Foeniculum vulgare var. azoricum
- NC State Extension Gardener Plant Toolbox — Foeniculum vulgare
- ReinSaat (AT) — Florence Fennel Fino
- Dreschflegel Bio-Saatgut (DE) — Knollenfenchel Fino
- Wikidata (CC0) — Foeniculum vulgare var. azoricum
- GBIF species/match — Foeniculum vulgare var. azoricum
- Listen invasiver Pflanzen — diese Art steht nicht darauf: EU, Slowakei, EASIN
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