Ortaggio · famiglia Apiaceae
finocchio dolce
Foeniculum vulgare var. azoricum
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A maturità Finocchio dolce (ortaggio) raggiunge 0,5–1 m di altezza e 0,1–0,5 m di larghezza. Posizione ideale: sole, terreno da normale a umido. Semina: maggio–luglio. Trapianto: maggio–giugno. Raccolta: agosto–novembre.
× larghezza 0,1–0,5 m
Dove piantare
Sole e terreno.
Posizione ideale: sole, terreno da normale a umido.
Sole
Altrove crescerà meno bene.
Terreno e acqua
normale o umido · irrigazione: abbondante
Terreno: ricco di humus, franco, sabbioso
Quanto spazio occupa
Dimensioni a maturità.
La pianta adulta accanto a una persona (175 cm).
Accanto a una persona
La dimensione finale dipende dalla varietà e dal luogo: indichiamo l’intervallo dalla più piccola alla più grande.
Calendario
Cosa fare e quando.
Mesi per l'Europa centrale. La linea indica il mese attuale.
Tutto l'anno a colpo d'occhio
Semina
semina diretta: giugno–luglio; semina al chiuso: maggio
Trapianto
trapianto in aiuola: maggio–giugno
Raccolta
agosto–novembre
Protezione invernale
non supera l'inverno
Domande frequenti
Risposte rapide.
Quando si semina finocchio dolce?
Maggio–luglio (semina diretta, semina al chiuso).
Quando si raccoglie finocchio dolce?
Agosto–novembre.
finocchio dolce tollera l'ombra?
No, richiede il pieno sole.
Quanto spazio serve a finocchio dolce?
A maturità 0,1–0,5 m di larghezza e 0,5–1 m di altezza; distanza consigliata 30 cm.
Da dove provengono i dati
I dati sono indicativi: li stiamo ancora confrontando con altre fonti. Ultimo controllo: 18 ottobre 2026.
Mostra le fonti (11)
- RHS — Florence fennel — grow your own
- RHS — Foeniculum vulgare var. azoricum 'Dragon'
- RHS — Foeniculum vulgare var. azoricum
- NC State Extension Gardener Plant Toolbox — Foeniculum vulgare
- ReinSaat (AT) — Florence Fennel Fino
- Dreschflegel Bio-Saatgut (DE) — Knollenfenchel Fino
- Wikidata (CC0) — Foeniculum vulgare var. azoricum
- GBIF species/match — Foeniculum vulgare var. azoricum
- Elenchi di piante invasive: questa specie non vi compare: UE, Slovacchia, EASIN
