Zelenina · čeľaď Apiaceae
paštrnák siaty
Pastinaca sativa · pastinák setý
Stručne čítajte za 10 sekúnd
Paštrnák siaty (zelenina) v dospelosti dorastie do 0,3–0,9 m na výšku a 0,2–0,4 m na šírku. Najlepšie rastie na slnku, v bežnej až vlhkej pôde. Vysieva sa v mesiacoch marec–máj. Zbiera sa v mesiacoch september–december. Znesie mráz do −34 °C.
× šírka 0,2–0,4 m
Kam zasadiť
Slnko, pôda, mráz.
Najlepšie rastie na slnku, v bežnej až vlhkej pôde. Znesie mráz do −34 °C.
Slnko
Inde bude rásť slabšie.
Pôda a voda
bežná až vlhká · zálievka: málo
Pôda: ílovitá, hlinitá, piesčitá
pH pôdy 6–7,5
Mráz
Bežnú zimu vonku zvládne.
Koľko miesta zaberie
Dospelá veľkosť.
Rastlina v dospelosti vedľa človeka (175 cm).
Vedľa človeka
Konečná veľkosť závisí od odrody a miesta – uvádzame rozpätie od najmenšej po najväčšiu.
Kalendár
Čo robiť a kedy.
Mesiace pre strednú Európu. Čiara ukazuje dnešný mesiac.
Celý rok na jeden pohľad
Výsev
priamy výsev: marec–máj
Zber
september–december
Ochrana v zime
netreba
Zimovanie
Zimu zvládne bez pomoci.
Zimu vonku zvládne bez ochrany, vydrží mráz do −34 °C.
- Nepotrebuje ochranu
- Mrazuvzdornosť do −34 °C
- Na zimu zatiahne, na jar znova vyrastie
Často sa pýtate
Rýchle odpovede.
Kedy sa vysieva paštrnák siaty?
V mesiacoch marec–máj (priamy výsev).
Kedy sa zbiera paštrnák siaty?
V mesiacoch september–december.
Znesie paštrnák siaty tieň?
Nie, potrebuje plné slnko.
Koľko miesta potrebuje paštrnák siaty?
V dospelosti 0,2–0,4 m na šírku a 0,3–0,9 m na výšku; odporúčaný rozstup 20 cm.
Prezimuje paštrnák siaty vonku?
Áno, bez ochrany, vydrží mráz do −34 °C.
Odkiaľ údaje sú
Údaje sú orientačné – ešte ich porovnávame s ďalšími zdrojmi. Naposledy skontrolované 20. 10. 2026.
Zobraziť zdroje (9)
- NC State Extension Gardener Plant Toolbox — Pastinaca sativa
- The Old Farmer's Almanac — How to Grow Parsnips
- RHS — Parsnips — grow your own
- Wikidata (CC0) — Pastinaca sativa
- EPPO Global Database — Pastinaca sativa
- USU Extension - How to Grow Parsnips
- Zoznamy inváznych rastlín – tento druh na nich nie je: EÚ, SR, EASIN
Podobné rastliny
