Warzywo · rodzina Apiaceae
pietruszka korzeniowa
Petroselinum crispum var. tuberosum
W skrócie do przeczytania w 10 sekund
Pietruszka korzeniowa (warzywo) w dorosłości osiąga 0,2–0,9 m wysokości i 0,2–0,3 m szerokości. Najlepiej rośnie na stanowisku: słońce – półcień, gleba: przeciętna – wilgotna. Wysiew: marzec–kwiecień. Sadzenie do gruntu: maj. Zbiór: sierpień–luty. Znosi mróz do −29 °C.
× szerokość 0,2–0,3 m
Gdzie posadzić
Słońce, gleba, mróz.
Najlepiej rośnie na stanowisku: słońce – półcień, gleba: przeciętna – wilgotna. Znosi mróz do −29 °C.
Słońce
Znosi więcej stanowisk — proszę wybrać według reszty ogrodu.
Gleba i woda
przeciętna – wilgotna · podlewanie: duże
Gleba: ilasta, gliniasta, piaszczysta
Mróz
Zwykłą zimę na zewnątrz zniesie.
Ile miejsca zajmie
Rozmiar dorosłej rośliny.
Dorosła roślina obok człowieka (175 cm).
Obok człowieka
Ostateczna wielkość zależy od odmiany i miejsca — podajemy zakres od najmniejszej do największej.
Kalendarz
Co robić i kiedy.
Miesiące dla Europy Środkowej. Linia pokazuje bieżący miesiąc.
Cały rok w jednym spojrzeniu
Cięcie
zbierać regularnie (w razie potrzeby)
Wysiew
siew bezpośredni: marzec–kwiecień; rozsada w domu: marzec–kwiecień
Sadzenie do gruntu
przesadzić do grządki: maj
Zbiór
sierpień–luty
Ochrona zimą
niepotrzebna
Zimowanie
Zimę zniesie bez pomocy.
Zimuje na zewnątrz bez ochrony, znosi mróz do −29 °C.
- Nie wymaga ochrony
- Mrozoodporność do −29 °C
- Na zimę zamiera, wiosną odrasta
Często zadawane pytania
Szybkie odpowiedzi.
Kiedy wysiewać pietruszka korzeniowa?
Marzec–kwiecień (siew bezpośredni, rozsada w domu).
Kiedy zbierać pietruszka korzeniowa?
Sierpień–luty.
Czy pietruszka korzeniowa znosi cień?
Znosi półcień (3–6 godzin słońca), pełnego cienia nie.
Ile miejsca potrzebuje pietruszka korzeniowa?
W dorosłości 0,2–0,3 m szerokości i 0,2–0,9 m wysokości; zalecany rozstaw 20 cm.
Czy pietruszka korzeniowa zimuje na zewnątrz?
Tak, bez ochrony, znosi mróz do −29 °C.
Skąd pochodzą dane
Dane są orientacyjne — wciąż porównujemy je z kolejnymi źródłami. Ostatnio sprawdzono 18 października 2026.
Pokaż źródła (13)
- RHS — Petroselinum crispum var. tuberosum
- NC State Extension Gardener Plant Toolbox — Petroselinum crispum
- Plantura — Parsley root: how to grow Hamburg parsley
- Purdue Extension HO-202 — Parsley: A Production Guide
- Oregon State University — Oregon Vegetables: Parsley
- Plants of Distinction (UK) — Parsley Hamburg
- Wikidata (CC0) — Petroselinum crispum subsp. tuberosum
- GBIF species/match — Petroselinum crispum var. tuberosum
- GBIF vernacular names — Petroselinum crispum var. tuberosum
- Rohlik.cz — SEMO Petržel kořenová HANÁCKÁ pozdní
- Listy roślin inwazyjnych — tego gatunku na nich nie ma: UE, Słowacja, EASIN
Podobne rośliny
















