Kraut · Familie Apiaceae · mit Zubereitung nach EMA

Fenchel

Foeniculum vulgare

Sonne 1–2 m × 0,4–0,6 m Blüte: Juli–August bis −31 °C Anspruchslos

Blütenfarben Farbe anklicken

Kräutertee (Aufguss)

Kräutertee · Dosis1,5 ggetrocknete Früchte

ziehen lassen15 Min.

wie oft3× täglich

Ganze Anleitung

Beet im Studio entwerfen

1–2 mHöhe im ausgewachsenen Zustand

Fruchtverwendeter Pflanzenteil

bis −31 °CFrosthärte

Foto: Kevin Thiele from Perth, Australia · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Kurz gesagt in 10 Sekunden gelesen

Fenchel (Kraut) wird im ausgewachsenen Zustand 1–2 m hoch und 0,4–0,6 m breit. Standort: Sonne, Boden: trocken bis feucht. Blütezeit: Juli–August; Blütenfarbe: gelb. Aussaat: April–Mai. Frosthart bis −31 °C.

SonneSonne

Größe1–2 m
× Breite 0,4–0,6 m

BlüteJuli–August

Schnitt

FebMär

WinterOhne Schutz

PflegeAnspruchslos

Wohin pflanzen

Sonne, Boden, Frost.

Standort: Sonne, Boden: trocken bis feucht. Frosthart bis −31 °C.

Sonne

Sonne6 und mehr Stunden

Halbschatten3–6 Stunden

Schattenweniger als 3 Std.

Anderswo wächst sie schwächer.

Boden und Wasser

trocken bis feucht · Gießen: wenig

Boden: lehmig, humos, sandig, tonig

sauer 4neutral 7alkalisch 9

Boden-pH 5,5–8

Frost

−31 °C

Einen normalen Winter übersteht sie im Freien.

Wie viel Platz sie braucht

Ausgewachsene Größe.

Die ausgewachsene Pflanze neben einem Menschen (175 cm).

Neben einem Menschen

Ausgewachsen nach etwa 2–5 Jahren. Die endgültige Größe hängt von Sorte und Standort ab — wir geben die Spanne von der kleinsten bis zur größten an.

Kalender

Was zu tun ist und wann.

Monate für Mitteleuropa. Die Linie zeigt den aktuellen Monat.

Das ganze Jahr auf einen Blick

BlüteSchnittAussaat

Jetzt, im Oktober: nichts zu tun — die nächste Arbeit steht im Februar an.

Blüte

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Juli–August · gelb

Schnitt

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

bodennah zurückschneiden (Februar–März)

Aussaat

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Direktsaat: April–Mai

Winterschutz

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

nicht nötig

Überwinterung

Den Winter übersteht sie ohne Hilfe.

Sie überwintert ohne Schutz im Freien und verträgt Frost bis −31 °C.

Braucht keinen Schutz
Frosthärte bis −31 °C
Zieht im Winter ein und treibt im Frühjahr wieder aus

Häufig gefragt

Schnelle Antworten.

Wann blüht Fenchel?

Juli–August; Blütenfarbe: gelb.

Wann sät man Fenchel?

April–Mai (Direktsaat).

Verträgt Fenchel Schatten?

Nein, sie braucht volle Sonne.

Wie viel Platz braucht Fenchel?

Ausgewachsen 0,4–0,6 m breit und 1–2 m hoch; empfohlener Abstand 58 cm.

Überwintert Fenchel im Freien?

Ja, ohne Schutz, frosthart bis −31 °C.

Woher die Angaben stammen

Wir haben die Angaben mit 11 Fachquellen abgeglichen. Zuletzt geprüft am 17. Oktober 2026.

Quellen anzeigen (11)

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AnspruchslosKraut

Zubereitung und Anwendung · Fenchel

So wird sie zubereitet.

Nach der Monographie der Europäischen Arzneimittel-Agentur (EMA).

Verwendet wirdFrucht

leichte krampfartige Verdauungsbeschwerden einschließlich Völlegefühlleichte MenstruationskrämpfeHusten mit Auswurf bei Erkältung

Pflanzenteil: Frucht

Bei: leichte krampfartige Verdauungsbeschwerden einschließlich Völlegefühl, Husten mit Auswurf bei Erkältung EMA 4.1Für wen: Erwachsene, Jugendliche EMA 4.2

Was verwendet wird: Getrocknete Pflanze EMA 4.2 EMA 2
Anwendung: Zum Einnehmen EMA 4.2
Einzeldosis: 1,5 g getrocknete Früchte auf 250 ml kochendes Wasser EMA 4.2
Wie oft: 3× täglich EMA 4.2
Pro Tag insgesamt: 4,5 g pro Tag EMA 4.2
Wie lange: Höchstdauer der Anwendung: 2 Wochen. EMA 4.2

Zubereitung

1
Geben Sie 1,5 g getrocknete Früchte in eine Tasse.
EMA 4.2
2
Übergießen Sie es mit 250 ml kochendem Wasser.
EMA 4.2
3
Lassen Sie es 15 Min. ziehen.
15:00
EMA 4.2
4
Trinken Sie es 3× täglich.
EMA 4.2

Bei: leichte krampfartige Verdauungsbeschwerden einschließlich Völlegefühl, Husten mit Auswurf bei Erkältung EMA 4.1Für wen: 4–12 Jahre · Kinder EMA 4.2

Was verwendet wird: Getrocknete Pflanze EMA 4.2 EMA 2
Anwendung: Zum Einnehmen EMA 4.2
Einzeldosis: 1 g getrocknete Früchte auf 100 ml kochendes Wasser EMA 4.2
Wie oft: 3× täglich EMA 4.2
Pro Tag insgesamt: 3 g pro Tag EMA 4.2
Wie lange: Höchstdauer der Anwendung: 1 Woche. EMA 4.2

Zubereitung

1
Geben Sie 1 g getrocknete Früchte in eine Tasse. EMA 4.2
2
Übergießen Sie es mit 100 ml kochendem Wasser. EMA 4.2
3
Lassen Sie es 15 Min. ziehen. EMA 4.2
4
Trinken Sie es 3× täglich. EMA 4.2

Bei: leichte Menstruationskrämpfe EMA 4.1Für wen: Ab 12 Jahren · Erwachsene, Jugendliche EMA 4.2

Was verwendet wird: Getrocknete Pflanze EMA 4.2 EMA 2
Anwendung: Zum Einnehmen EMA 4.2
Einzeldosis: 1,5 g getrocknete Früchte auf 250 ml kochendes Wasser EMA 4.2
Wie oft: 3× täglich EMA 4.2
Pro Tag insgesamt: 4,5 g pro Tag EMA 4.2
Wie lange: Höchstdauer der Anwendung: 2 Wochen. EMA 4.2

Zubereitung

1
Geben Sie 1,5 g getrocknete Früchte in eine Tasse. EMA 4.2
2
Übergießen Sie es mit 250 ml kochendem Wasser. EMA 4.2
3
Lassen Sie es 15 Min. ziehen. EMA 4.2
4
Trinken Sie es 3× täglich. EMA 4.2

Dosierung

Form	Einzeldosis	Wie oft	Für wen	Wie lange
Kräutertee (Aufguss)zu HausePflanzenteil: Fruchtfür: leichte krampfartige Verdauungsbeschwerden einschließlich Völlegefühl, Husten mit Auswurf bei Erkältung	1,5 g getrocknete Früchte auf 250 ml kochendes Wasser EMA 4.2	3× täglich · insgesamt 4,5 g pro Tag EMA 4.2	Erwachsene, Jugendliche	höchstens 2 Wochen EMA 4.2
Kräutertee (Aufguss)zu HausePflanzenteil: Fruchtfür: leichte krampfartige Verdauungsbeschwerden einschließlich Völlegefühl, Husten mit Auswurf bei Erkältung	1 g getrocknete Früchte auf 100 ml kochendes Wasser EMA 4.2	3× täglich · insgesamt 3 g pro Tag EMA 4.2	4–12 Jahre · Kinder	höchstens 1 Woche EMA 4.2
Kräutertee (Aufguss)zu HausePflanzenteil: Fruchtfür: leichte Menstruationskrämpfe	1,5 g getrocknete Früchte auf 250 ml kochendes Wasser EMA 4.2	3× täglich · insgesamt 4,5 g pro Tag EMA 4.2	Ab 12 Jahren · Erwachsene, Jugendliche	höchstens 2 Wochen EMA 4.2
Kinder unter 4 Jahren: nicht empfohlen EMA 4.2

Wie lange

Höchstdauer der Anwendung: 2 Wochen. — bei: Erwachsene, Jugendliche; Ab 12 Jahren · Erwachsene, Jugendliche EMA 4.2

Höchstdauer der Anwendung: 1 Woche. — bei: leichte krampfartige Verdauungsbeschwerden einschließlich Völlegefühl, Husten mit Auswurf bei Erkältung · 4–12 Jahre · Kinder EMA 4.2

Wer sie nicht anwenden sollte

Kinder unter 4 Jahren: nicht empfohlen EMA 4.2
Bei Überempfindlichkeit (Allergie) gegen diese Pflanze EMA 4.3
Bei Allergie gegen Pflanzen aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae) EMA 4.3
Bei Allergie gegen Anethol EMA 4.3
Bei Allergie gegen Beifuß EMA 4.3
Während Schwangerschaft und Stillzeit (nicht empfohlen) EMA 4.6

Hinweise

Wenn sich die Beschwerden verschlimmern, einen Arzt aufsuchen. EMA 4.4
Für Kinder im Alter von 4–12 Jahren nicht empfohlen, wenn die tägliche Aufnahme von Estragol 1,0 µg/kg Körpergewicht überschreitet. EMA 4.4

Quelle der Dosierung: EMA/HMPC-Monographie EMA/HMPC/372841/2016

Fenchel im Hochbeet: Standort, Größe, Schnitt, WinterAnbau

Das ist kein ärztlicher Rat. Mehr

Das ist kein ärztlicher Rat. Wir nennen nur die traditionelle Anwendung nach der Monographie der Europäischen Arzneimittel-Agentur (EMA, Ausschuss HMPC). Bei Beschwerden, in der Schwangerschaft, in der Stillzeit, bei Kindern und bei der Einnahme von Medikamenten sprechen Sie bitte mit einer Ärztin, einem Arzt oder der Apotheke.

Im Studio entwerfen