Erba aromatica · famiglia Apiaceae · con procedimento di preparazione secondo l'EMA

finocchio

Foeniculum vulgare

Sole 1–2 m × 0,4–0,6 m Fioritura: luglio–agosto fino a −31 °C Poco esigente

Colori del fiore Clicchi su un colore

Tisana (infuso)

Tisana · dose1,5 gdi frutti essiccati

infusione15 min

quante volte3× al giorno

Procedimento completo

Progettare l'aiuola in Studio

1–2 maltezza a maturità

fruttoparte per la preparazione

fino a −31 °Cresistenza al gelo

Foto: Kevin Thiele from Perth, Australia · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

In breve si legge in 10 secondi

A maturità Finocchio (erba aromatica) raggiunge 1–2 m di altezza e 0,4–0,6 m di larghezza. Posizione ideale: sole, terreno da asciutto a umido. Fioritura: luglio–agosto; colore: giallo. Semina: aprile–maggio. Resiste al gelo fino a −31 °C.

SoleSole

Dimensioni1–2 m
× larghezza 0,4–0,6 m

Fiorituraluglio–agosto

Potatura

febmar

InvernoSenza protezione

CuraPoco esigente

Dove piantare

Sole, terreno, gelo.

Posizione ideale: sole, terreno da asciutto a umido. Resiste al gelo fino a −31 °C.

Sole

Sole6 ore o più

Mezz'ombra3–6 ore

Ombrameno di 3 h

Altrove crescerà meno bene.

Terreno e acqua

asciutto o umido · irrigazione: poca

Terreno: franco, ricco di humus, sabbioso, argilloso

acido 4neutro 7alcalino 9

pH del terreno 5,5–8

Gelo

−31 °C

Supera all'aperto un inverno normale.

Quanto spazio occupa

Dimensioni a maturità.

La pianta adulta accanto a una persona (175 cm).

Accanto a una persona

Raggiunge la maturità in circa 2–5 anni. La dimensione finale dipende dalla varietà e dal luogo: indichiamo l’intervallo dalla più piccola alla più grande.

Calendario

Cosa fare e quando.

Mesi per l'Europa centrale. La linea indica il mese attuale.

Tutto l'anno a colpo d'occhio

FiorituraPotaturaSemina

Adesso, a ottobre: nulla da fare — il prossimo lavoro è a febbraio.

Fioritura

genfebmaraprmaggiulugagosetottnovdic

luglio–agosto · giallo

Potatura

genfebmaraprmaggiulugagosetottnovdic

tagliare a filo del terreno (febbraio–marzo)

Semina

genfebmaraprmaggiulugagosetottnovdic

semina diretta: aprile–maggio

Protezione invernale

genfebmaraprmaggiulugagosetottnovdic

non serve

Svernamento

Supera l'inverno senza aiuto.

Sverna all'aperto senza protezione e sopporta il gelo fino a −31 °C.

Non richiede protezione
Resistenza al gelo fino a −31 °C
In inverno scompare e in primavera ricresce

Domande frequenti

Risposte rapide.

Quando fiorisce finocchio?

Luglio–agosto; colore: giallo.

Quando si semina finocchio?

Aprile–maggio (semina diretta).

finocchio tollera l'ombra?

No, richiede il pieno sole.

Quanto spazio serve a finocchio?

A maturità 0,4–0,6 m di larghezza e 1–2 m di altezza; distanza consigliata 58 cm.

finocchio supera l'inverno all'aperto?

Sì, senza protezione, resiste al gelo fino a −31 °C.

Da dove provengono i dati

Abbiamo confrontato i dati in 11 fonti specializzate. Ultimo controllo: 17 ottobre 2026.

Mostra le fonti (11)

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Poco esigenteerba aromatica

origano comune

Origanum vulgare

0,3–0,6 m × 0,3–0,8 m

Poco esigenteerba aromatica

salvia comune

Salvia officinalis

0,4–0,7 m × 0,4–0,9 m

Poco esigenteerba aromatica

Preparazione e assunzione · finocchio

Come si prepara.

Secondo la monografia dell'Agenzia europea per i medicinali (EMA).

Parte utilizzataFrutto

lievi disturbi digestivi spasmodici, incluso il gonfiorelievi crampi mestrualitosse produttiva (grassa) con raffreddore

parte: frutto

Per: lievi disturbi digestivi spasmodici, incluso il gonfiore, tosse produttiva (grassa) con raffreddore EMA 4.1Per chi: Adulti, adolescenti EMA 4.2

Cosa si usa: Pianta essiccata EMA 4.2 EMA 2
Modo d'uso: Per bocca EMA 4.2
Una dose: 1,5 g di frutti essiccati in 250 ml di acqua bollente EMA 4.2
Quante volte: 3× al giorno EMA 4.2
Totale al giorno: 4,5 g al giorno EMA 4.2
Per quanto tempo: Lo assuma al massimo per 2 settimane. EMA 4.2

Procedimento

1
Metta 1,5 g di frutti essiccati in una tazza.
EMA 4.2
2
Versi 250 ml di acqua bollente.
EMA 4.2
3
Lasci in infusione per 15 min.
15:00
EMA 4.2
4
Beva 3× al giorno.
EMA 4.2

Per: lievi disturbi digestivi spasmodici, incluso il gonfiore, tosse produttiva (grassa) con raffreddore EMA 4.1Per chi: 4–12 anni · bambini EMA 4.2

Cosa si usa: Pianta essiccata EMA 4.2 EMA 2
Modo d'uso: Per bocca EMA 4.2
Una dose: 1 g di frutti essiccati in 100 ml di acqua bollente EMA 4.2
Quante volte: 3× al giorno EMA 4.2
Totale al giorno: 3 g al giorno EMA 4.2
Per quanto tempo: Lo assuma al massimo per 1 settimana. EMA 4.2

Procedimento

1
Metta 1 g di frutti essiccati in una tazza. EMA 4.2
2
Versi 100 ml di acqua bollente. EMA 4.2
3
Lasci in infusione per 15 min. EMA 4.2
4
Beva 3× al giorno. EMA 4.2

Per: lievi crampi mestruali EMA 4.1Per chi: Da 12 anni · adulti, adolescenti EMA 4.2

Cosa si usa: Pianta essiccata EMA 4.2 EMA 2
Modo d'uso: Per bocca EMA 4.2
Una dose: 1,5 g di frutti essiccati in 250 ml di acqua bollente EMA 4.2
Quante volte: 3× al giorno EMA 4.2
Totale al giorno: 4,5 g al giorno EMA 4.2
Per quanto tempo: Lo assuma al massimo per 2 settimane. EMA 4.2

Procedimento

1
Metta 1,5 g di frutti essiccati in una tazza. EMA 4.2
2
Versi 250 ml di acqua bollente. EMA 4.2
3
Lasci in infusione per 15 min. EMA 4.2
4
Beva 3× al giorno. EMA 4.2

Dosaggio

Forma	Una dose	Quante volte	Per chi	Per quanto tempo
Tisana (infuso)a casaparte: fruttoper: lievi disturbi digestivi spasmodici, incluso il gonfiore, tosse produttiva (grassa) con raffreddore	1,5 g di frutti essiccati in 250 ml di acqua bollente EMA 4.2	3× al giorno · in tutto 4,5 g al giorno EMA 4.2	Adulti, adolescenti	al massimo 2 settimane EMA 4.2
Tisana (infuso)a casaparte: fruttoper: lievi disturbi digestivi spasmodici, incluso il gonfiore, tosse produttiva (grassa) con raffreddore	1 g di frutti essiccati in 100 ml di acqua bollente EMA 4.2	3× al giorno · in tutto 3 g al giorno EMA 4.2	4–12 anni · bambini	al massimo 1 settimana EMA 4.2
Tisana (infuso)a casaparte: fruttoper: lievi crampi mestruali	1,5 g di frutti essiccati in 250 ml di acqua bollente EMA 4.2	3× al giorno · in tutto 4,5 g al giorno EMA 4.2	Da 12 anni · adulti, adolescenti	al massimo 2 settimane EMA 4.2
Bambini sotto i 4 anni: sconsigliato EMA 4.2

Per quanto tempo

Lo assuma al massimo per 2 settimane. — per: Adulti, adolescenti; Da 12 anni · adulti, adolescenti EMA 4.2

Lo assuma al massimo per 1 settimana. — per: lievi disturbi digestivi spasmodici, incluso il gonfiore, tosse produttiva (grassa) con raffreddore · 4–12 anni · bambini EMA 4.2

Chi non dovrebbe assumerla

Bambini sotto i 4 anni: sconsigliato EMA 4.2
In caso di ipersensibilità (allergia) a questa pianta EMA 4.3
In caso di allergia alle piante della famiglia delle carote (Apiaceae) EMA 4.3
In caso di allergia all'anetolo EMA 4.3
In caso di allergia all'artemisia EMA 4.3
Durante la gravidanza e l'allattamento (non raccomandato) EMA 4.6

Avvertenze

Se i sintomi peggiorano, consulti un medico. EMA 4.4
Non raccomandato per bambini di 4–12 anni se l'assunzione giornaliera di estragolo supera 1,0 µg/kg di peso corporeo. EMA 4.4

Fonte delle dosi: Monografia EMA/HMPC EMA/HMPC/372841/2016

Finocchio nell'aiuola rialzata: dove piantare, dimensioni, potatura, invernoColtivazione

Questa non è una consulenza medica. Altro

Questa non è una consulenza medica. Indichiamo solo l'uso tradizionale secondo la monografia dell'Agenzia europea per i medicinali (EMA, comitato HMPC). In caso di disturbi, in gravidanza, durante l'allattamento, nei bambini e se assume farmaci, si rivolga a un medico o a un farmacista.

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