Warzywo · rodzina Asparagaceae
szparag lekarski
Asparagus officinalis
W skrócie do przeczytania w 10 sekund
Szparag lekarski (warzywo) w dorosłości osiąga 0,9–1,8 m wysokości i 0,45–0,9 m szerokości. Najlepiej rośnie na stanowisku: słońce, gleba: przeciętna – wilgotna. Wysiew: marzec–kwiecień. Sadzenie do gruntu: marzec–kwiecień. Zbiór: kwiecień–czerwiec. Znosi mróz do −40 °C.
× szerokość 0,45–0,9 m
Gdzie posadzić
Słońce, gleba, mróz.
Najlepiej rośnie na stanowisku: słońce, gleba: przeciętna – wilgotna. Znosi mróz do −40 °C.
Słońce
Gdzie indziej będzie rosła słabiej.
Gleba i woda
przeciętna – wilgotna · podlewanie: niskie
Gleba: piaszczysta, gliniasta, próchniczna
pH gleby 6–8
Mróz
Zwykłą zimę na zewnątrz zniesie.
Ile miejsca zajmie
Rozmiar dorosłej rośliny.
Dorosła roślina obok człowieka (175 cm).
Obok człowieka
Dorośnie w przybliżeniu w 2–3 lat. Ostateczna wielkość zależy od odmiany i miejsca — podajemy zakres od najmniejszej do największej.
Kalendarz
Co robić i kiedy.
Miesiące dla Europy Środkowej. Linia pokazuje bieżący miesiąc.
Cały rok w jednym spojrzeniu
Cięcie
zbierać regularnie (kwiecień–czerwiec); zostawić liście do zżółknięcia (czerwiec–wrzesień); ściąć tuż nad ziemią (październik–listopad)
Wysiew
siew bezpośredni: marzec–kwiecień
Sadzenie do gruntu
z gołymi korzeniami: marzec–kwiecień
Zbiór
kwiecień–czerwiec
Ochrona zimą
okryć koronę ściółką
Zimowanie
Na zimę potrzebuje ochrony.
Przed pierwszymi przymrozkami: okryć koronę ściółką.
- Okryć koronę ściółką
- Mrozoodporność do −40 °C
- Na zimę zamiera, wiosną odrasta
Często zadawane pytania
Szybkie odpowiedzi.
Kiedy wysiewać szparag lekarski?
Marzec–kwiecień (siew bezpośredni).
Kiedy zbierać szparag lekarski?
Kwiecień–czerwiec.
Czy szparag lekarski znosi cień?
Nie, potrzebuje pełnego słońca.
Ile miejsca potrzebuje szparag lekarski?
W dorosłości 0,45–0,9 m szerokości i 0,9–1,8 m wysokości; zalecany rozstaw 45 cm.
Czy szparag lekarski zimuje na zewnątrz?
Tak, z ochroną: okryć koronę ściółką.
Skąd pochodzą dane
Dane są orientacyjne — wciąż porównujemy je z kolejnymi źródłami. Ostatnio sprawdzono 18 października 2026.
Pokaż źródła (9)
- NC State Extension Gardener Plant Toolbox — Asparagus officinalis
- The Old Farmer's Almanac — Planting and Growing Asparagus
- RHS — Asparagus — grow your own
- Illinois Wildflowers — Wild Asparagus
- Wikidata (CC0) — Asparagus officinalis
- GBIF — species match API
- Listy roślin inwazyjnych — tego gatunku na nich nie ma: UE, Słowacja, EASIN
Podobne rośliny
