Groente · familie Asparagaceae
asperge
Asparagus officinalis
Kort in 10 seconden gelezen
Asperge (groente) wordt volgroeid 0,9–1,8 m hoog en 0,45–0,9 m breed. Beste standplaats: zon, grond: gemiddeld tot vochtig. Zaaien: maart–april. Uitplanten: maart–april. Oogst: april–juni. Verdraagt vorst tot −40 °C.
× breedte 0,45–0,9 m
Waar planten
Zon, grond, vorst.
Beste standplaats: zon, grond: gemiddeld tot vochtig. Verdraagt vorst tot −40 °C.
Zon
Elders groeit ze minder goed.
Grond en water
gemiddeld tot vochtig · water geven: weinig
Grond: zandig, lemig, humusrijk
pH van de grond 6–8
Vorst
Een gewone winter buiten doorstaat ze.
Hoeveel ruimte ze inneemt
Volgroeid formaat.
De volgroeide plant naast een persoon (175 cm).
Naast een mens
Ze is ongeveer na 2–3 jaar volgroeid. De uiteindelijke grootte hangt af van de soort en de plek — we geven het bereik van klein naar groot.
Kalender
Wat te doen en wanneer.
Maanden voor Midden-Europa. De lijn toont de huidige maand.
Het hele jaar in één oogopslag
Snoei
regelmatig oogsten (april–juni); blad laten vergelen (juni–september); tot vlak boven de grond afsnijden (oktober–november)
Zaaien
direct zaaien: maart–april
Uitplanten
met blote wortel: maart–april
Oogst
april–juni
Winterbescherming
de kroon afdekken met mulch
Overwinteren
In de winter heeft ze bescherming nodig.
Voor de eerste vorst: de kroon afdekken met mulch.
- De kroon afdekken met mulch
- Winterhardheid tot −40 °C
- Sterft in de winter af en loopt in het voorjaar weer uit
Veelgestelde vragen
Snelle antwoorden.
Wanneer zaai je asperge?
Maart–april (direct zaaien).
Wanneer oogst je asperge?
April–juni.
Verdraagt asperge schaduw?
Nee, ze heeft volle zon nodig.
Hoeveel ruimte heeft asperge nodig?
Volgroeid 0,45–0,9 m breed en 0,9–1,8 m hoog; aanbevolen plantafstand 45 cm.
Overwintert asperge buiten?
Ja, met bescherming: de kroon afdekken met mulch.
Waar de gegevens vandaan komen
De gegevens zijn indicatief — we vergelijken ze nog met andere bronnen. Laatst gecontroleerd op 18 oktober 2026.
Bronnen tonen (9)
- NC State Extension Gardener Plant Toolbox — Asparagus officinalis
- The Old Farmer's Almanac — Planting and Growing Asparagus
- RHS — Asparagus — grow your own
- Illinois Wildflowers — Wild Asparagus
- Wikidata (CC0) — Asparagus officinalis
- GBIF — species match API
- Lijsten van invasieve planten — deze soort staat er niet op: EU, Slowakije, EASIN
