Herbe · famille Apiaceae
persil
Petroselinum crispum
En bref à lire en 10 secondes
Persil (herbe) atteint à l'âge adulte 0,2–0,6 m de haut sur 0,2–0,3 m de large. Exposition : plein soleil à mi-ombre, sol ordinaire. Floraison : juin–juillet ; couleur : vert. Semis : mai–août. Résiste au gel jusqu'à −26 °C.
× largeur 0,2–0,3 m
Où planter
Soleil, sol, gel.
Exposition : plein soleil à mi-ombre, sol ordinaire. Résiste au gel jusqu'à −26 °C.
Soleil
Elle supporte plusieurs expositions — choisissez selon le reste du jardin.
Sol et eau
ordinaire · arrosage : modéré
Sol : limoneux, riche en humus
Gel
Elle supporte un hiver normal à l'extérieur.
Place occupée
Taille adulte.
La plante adulte à côté d’une personne (175 cm).
À côté d'un humain
Elle atteint sa taille adulte en 1–2 ans environ. La taille finale dépend de la variété et de l'emplacement — nous indiquons la fourchette de la plus petite à la plus grande.
Calendrier
Que faire et quand.
Mois pour l'Europe centrale. La ligne indique le mois en cours.
Toute l'année en un coup d'œil
Floraison
juin–juillet · vert
Taille
supprimer les tiges florales (selon les besoins)
Semis
semis en place: mai–août
Protection hivernale
inutile
Hivernage
Elle passe l'hiver sans aide.
Elle passe l'hiver dehors sans protection et supporte le gel jusqu'à −26 °C.
- Aucune protection nécessaire
- Rusticité jusqu'à −26 °C
- Disparaît en hiver et repousse au printemps
Associations
Associations toutes prêtes.
Associations toutes prêtes du Studio contenant persil
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Questions fréquentes
Réponses rapides.
Quand a lieu la floraison de persil ?
Juin–juillet ; couleur : vert.
Quand semer persil ?
Mai–août (semis en place).
persil à l'ombre : est-ce possible ?
Elle supporte la mi-ombre (3–6 heures de soleil), pas l'ombre complète.
Quelle place prévoir pour persil ?
À l'âge adulte 0,2–0,3 m de large et 0,2–0,6 m de haut ; espacement recommandé 25 cm.
persil passe-t-il l'hiver dehors ?
Oui, sans protection, résiste au gel jusqu'à −26 °C.
D'où viennent les données
Les données sont indicatives — nous les comparons encore avec d'autres sources. Dernière vérification le 20 octobre 2026.
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