Herbe · famille Asteraceae
estragon
Artemisia dracunculus
En bref à lire en 10 secondes
Estragon (herbe) atteint à l'âge adulte 0,3–0,9 m de haut sur 0,3–0,45 m de large. Exposition : plein soleil, sol sec à ordinaire. Floraison : juillet–août ; couleur : jaune, vert ou blanc. Mise en place : mars–mai, septembre–novembre. Résiste au gel jusqu'à −29 °C.
× largeur 0,3–0,45 m
Où planter
Soleil, sol, gel.
Exposition : plein soleil, sol sec à ordinaire. Résiste au gel jusqu'à −29 °C.
Soleil
Ailleurs, elle poussera moins bien.
Sol et eau
sec à ordinaire · arrosage : faible
Sol : riche en humus, limoneux, sableux
pH du sol 6–7,5
Gel
Elle supporte un hiver normal à l'extérieur.
Place occupée
Taille adulte.
La plante adulte à côté d’une personne (175 cm).
À côté d'un humain
Elle atteint sa taille adulte en 2–5 ans environ. La taille finale dépend de la variété et de l'emplacement — nous indiquons la fourchette de la plus petite à la plus grande.
Calendrier
Que faire et quand.
Mois pour l'Europe centrale. La ligne indique le mois en cours.
Toute l'année en un coup d'œil
Floraison
juillet–août · jaune, vert ou blanc
Taille
couper au ras du sol (octobre–novembre); récolter régulièrement (avril–septembre)
Mise en place
en conteneur: mars–mai, septembre–novembre
Protection hivernale
protéger de l'humidité hivernale, pailler le pied
Hivernage
En hiver, il lui faut une protection.
Avant les premières gelées : protéger de l'humidité hivernale, pailler le pied.
- Protéger de l'humidité hivernale
- Pailler le pied
- Rusticité jusqu'à −29 °C
- Disparaît en hiver et repousse au printemps
Questions fréquentes
Réponses rapides.
Quand a lieu la floraison de estragon ?
Juillet–août ; couleur : jaune, vert ou blanc.
estragon à l'ombre : est-ce possible ?
Non, elle a besoin de plein soleil.
Quelle place prévoir pour estragon ?
À l'âge adulte 0,3–0,45 m de large et 0,3–0,9 m de haut ; espacement recommandé 30 cm.
estragon passe-t-il l'hiver dehors ?
Oui, avec protection : protéger de l'humidité hivernale, pailler le pied.
D'où viennent les données
Les données sont indicatives — nous les comparons encore avec d'autres sources. Dernière vérification le 20 octobre 2026.
Afficher les sources (9)
- NC State Extension Gardener Plant Toolbox
- RHS — How to grow tarragon
- Wikidata (CC0) — Artemisia dracunculus
- OSU Extension - Growing Herbs
- Missouri Botanical Garden - Herbs factsheet
- RHS - Artemisia dracunculus
- Iowa State Extension - How to Plant Perennials
- RHS - How to grow perennial plants
- Listes de plantes invasives — cette espèce n'y figure pas : UE
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