Légume · famille Convolvulaceae

Patate douce

Ipomoea batatas

Plein soleil à mi-ombre 0,3–3 m × 0,9–3 m Récolte septembre Moyen

En bref à lire en 10 secondes

SoleilPlein soleil à mi-ombre
Taille0,3–3 m
espacement 30 cm
Plantationmai–juin
Récolteseptembre
ExigenceMoyen

Où planter et combien arroser

Soleil, sol et eau.

Exposition : plein soleil à mi-ombre, sol ordinaire à humide.

Soleil

Soleil6 heures ou plus
Mi-ombre3–6 heures
Ombremoins de 3 h

Sol

peu exigeante sur le pH
acideneutrebasique
ordinaire à humidelimoneuxriche en humus

Arrosage

sol toujours légèrement humideseulement par temps secmoins quand il pleut

Place occupée

Taille adulte.

La plante adulte à côté d’une personne (175 cm).

1 m2 m3 m0,3–3 mlargeur 0,9–3 m
0,3–3 m× largeur 0,9–3 m

Planter à 30 cm d’écart.

Comment planter: en rangs, à 30 cm d’intervalle

La taille finale dépend de la variété et de l'emplacement — nous indiquons la fourchette de la plus petite à la plus grande.

Calendrier

Au fil de l’année.

Mois pour l'Europe centrale. La ligne indique le mois en cours.

Toute l'année en un coup d'œil

Plantation: janvierPlantation: févrierPlantation: marsPlantation: avrilPlantation: maiPlantation: juinPlantation: juilletPlantation: aoûtPlantation: septembrePlantation: octobrePlantation: novembrePlantation: décembreFertilisation: janvierFertilisation: févrierFertilisation: marsFertilisation: avrilFertilisation: maiFertilisation: juinFertilisation: juilletFertilisation: aoûtFertilisation: septembreFertilisation: octobreFertilisation: novembreFertilisation: décembreRécolte: janvierRécolte: févrierRécolte: marsRécolte: avrilRécolte: maiRécolte: juinRécolte: juilletRécolte: aoûtRécolte: septembreRécolte: octobreRécolte: novembreRécolte: décembrejanv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.
PlantationFertilisationRécolte
Maintenant, en octobre : rien à faire — prochain travail en mai.
janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.

Plantation

janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.

repiquage au potager: mai–juin

Fertilisation

janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.

juin–août

Récolte

janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.

septembre

Fertilisation

Nutrition.

Peu
engrais riche en potasse
janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.

Ravageurs et maladies

Problèmes courants et que faire.

Les problèmes les plus courants en Europe centrale. Les moyens de protection sont classés du plus doux au plus fort.

Ce que vous verrez

Feuilles mouchetées et chute précoce des feuilles.

Quand surveiller

janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.
Mai–septembre

Comment protéger

  1. Prévention
    • Les plantes d’une serre chaude, sèche et surpeuplée souffrent davantage : augmentez l’humidité et la circulation de l’air.
    • À l’automne, retirez les plantes très infestées et évacuez débris, tuteurs et liens ; désinfectez soigneusement la serre.
    • Désherbez autour de la serre ; les mauvaises herbes sont des hôtes.
  2. Lutte biologique de mars à octobreLes acariens prédateurs (chez un fournisseur de lutte biologique) sont la lutte biologique la plus courante contre les acariens tisserands.
  3. Chimique — seulement quand rien d’autre n’aide selon l’étiquette du produitEn dernier recours seulement : un produit autorisé dans votre pays contre les acariens. Essayez d’abord les méthodes non chimiques.
Tétranyque à deux pointsravageur · mai–septembre

Ce que vous verrez

Feuilles mouchetées et chute précoce des feuilles.

Quand surveiller

janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.
Mai–septembre

Comment protéger

  1. Prévention
    • Les plantes d’une serre chaude, sèche et surpeuplée souffrent davantage : augmentez l’humidité et la circulation de l’air.
    • À l’automne, retirez les plantes très infestées et évacuez débris, tuteurs et liens ; désinfectez soigneusement la serre.
    • Désherbez autour de la serre ; les mauvaises herbes sont des hôtes.
  2. Lutte biologique de mars à octobreLes acariens prédateurs (chez un fournisseur de lutte biologique) sont la lutte biologique la plus courante contre les acariens tisserands.
  3. Chimique — seulement quand rien d’autre n’aide selon l’étiquette du produitEn dernier recours seulement : un produit autorisé dans votre pays contre les acariens. Essayez d’abord les méthodes non chimiques.
En savoir plus sur ce problème

Ce que vous verrez

Miellat collant sur les feuilles, fumagine noire et minuscules insectes blancs ailés.

Comment protéger

  1. Prévention
    • Inspectez les nouvelles plantes et, si possible, mettez-les en quarantaine.
    • Débarrassez la serre des plantes inutiles pour que l’aleurode ait moins d’hôtes.
  2. À la main pendant toute la saison de cultureLes pièges jaunes collants servent à la surveillance, ils ne sont pas une mesure de lutte majeure.
  3. Lutte biologique tôt, avant une forte infestationDes guêpes parasites (chez un fournisseur de lutte biologique) attaquent les larves d’aleurode ; lâchez-les tôt, avant que les plantes ne soient très infestées. Les larves parasitées noircissent.
Aleurode des serresravageur

Ce que vous verrez

Miellat collant sur les feuilles, fumagine noire et minuscules insectes blancs ailés.

Comment protéger

  1. Prévention
    • Inspectez les nouvelles plantes et, si possible, mettez-les en quarantaine.
    • Débarrassez la serre des plantes inutiles pour que l’aleurode ait moins d’hôtes.
  2. À la main pendant toute la saison de cultureLes pièges jaunes collants servent à la surveillance, ils ne sont pas une mesure de lutte majeure.
  3. Lutte biologique tôt, avant une forte infestationDes guêpes parasites (chez un fournisseur de lutte biologique) attaquent les larves d’aleurode ; lâchez-les tôt, avant que les plantes ne soient très infestées. Les larves parasitées noircissent.
En savoir plus sur ce problème

Ce que vous verrez

Petits trous ronds dans les feuilles, surtout sur les semis ; de minuscules coléoptères sautent quand on touche la plante.

Quand surveiller

Printemps et été

Comment protéger

  1. Prévention
    • Pratiquez la rotation des cultures pour que les altises ne s'accumulent pas au même endroit.
  2. À la main dès la plantationCouvrez les jeunes plantes d'un filet fin.
Altises (Phyllotreta, Psylliodes)ravageur · printemps et été

Ce que vous verrez

Petits trous ronds dans les feuilles, surtout sur les semis ; de minuscules coléoptères sautent quand on touche la plante.

Quand surveiller

Printemps et été

Comment protéger

  1. Prévention
    • Pratiquez la rotation des cultures pour que les altises ne s'accumulent pas au même endroit.
  2. À la main dès la plantationCouvrez les jeunes plantes d'un filet fin.
En savoir plus sur ce problème

Ce que vous verrez

Piquetage argenté des feuilles.

Quand surveiller

janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.
Mai–septembre

Comment protéger

  1. Prévention
    • Pratiquez la rotation des cultures; les thrips s'accumulent quand la culture revient au même endroit.
  2. Lutte biologiquePunaises et acariens prédateurs (surtout en serre).
Thripsravageur · mai–septembre

Ce que vous verrez

Piquetage argenté des feuilles.

Quand surveiller

janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.
Mai–septembre

Comment protéger

  1. Prévention
    • Pratiquez la rotation des cultures; les thrips s'accumulent quand la culture revient au même endroit.
  2. Lutte biologiquePunaises et acariens prédateurs (surtout en serre).
En savoir plus sur ce problème
Sources (6)

Questions fréquentes

Réponses rapides.

Quand récolter patate douce ?

Septembre.

patate douce à l'ombre : est-ce possible ?

Elle supporte la mi-ombre (3–6 heures de soleil), pas l'ombre complète.

Quelle place prévoir pour patate douce ?

À l'âge adulte 0,9–3 m de large et 0,3–3 m de haut ; espacement recommandé 30 cm.

Tétranyque à deux points — que faire ?

Les plantes d’une serre chaude, sèche et surpeuplée souffrent davantage : augmentez l’humidité et la circulation de l’air. Les acariens prédateurs (chez un fournisseur de lutte biologique) sont la lutte biologique la plus courante contre les acariens tisserands.

Aleurode des serres — que faire ?

Inspectez les nouvelles plantes et, si possible, mettez-les en quarantaine. Les pièges jaunes collants servent à la surveillance, ils ne sont pas une mesure de lutte majeure.

Sources (6) Vérifié le 24 octobre 2026

Plantes similaires

Découvrez aussi celles-ci.

Concevoir un carré avec cette plante dans Studio