Légume · famille Poaceae
maïs doux
Zea mays var. saccharata
En bref à lire en 10 secondes
Maïs doux (légume) atteint à l'âge adulte 1,5–2,4 m de haut sur 0,3–0,6 m de large. Exposition : plein soleil, sol ordinaire. Mise en place : mai–juin. Récolte : août–septembre.
× largeur 0,3–0,6 m
Où planter
Soleil et sol.
Exposition : plein soleil, sol ordinaire.
Soleil
Ailleurs, elle poussera moins bien.
Sol et eau
ordinaire · arrosage : modéré
Sol : argileux, riche en humus, limoneux
pH du sol 5,5–8
Place occupée
Taille adulte.
La plante adulte à côté d’une personne (175 cm).
À côté d'un humain
La taille finale dépend de la variété et de l'emplacement — nous indiquons la fourchette de la plus petite à la plus grande.
Calendrier
Que faire et quand.
Mois pour l'Europe centrale. La ligne indique le mois en cours.
Toute l'année en un coup d'œil
Mise en place
repiquage au potager: mai–juin
Récolte
août–septembre
Protection hivernale
ne passe pas l'hiver
Questions fréquentes
Réponses rapides.
Quand récolter maïs doux ?
Août–septembre.
maïs doux à l'ombre : est-ce possible ?
Non, elle a besoin de plein soleil.
Quelle place prévoir pour maïs doux ?
À l'âge adulte 0,3–0,6 m de large et 1,5–2,4 m de haut ; espacement recommandé 40 cm.
D'où viennent les données
Les données sont indicatives — nous les comparons encore avec d'autres sources. Dernière vérification le 20 octobre 2026.
Afficher les sources (8)
- NC State Extension Gardener Plant Toolbox — Zea mays
- RHS — Sweetcorn — grow your own
- Wikidata (CC0) — Zea mays
- EPPO Global Database — Zea mays
- USU Extension - How to Grow Sweet Corn
- Listes de plantes invasives — cette espèce n'y figure pas : UE, Slovaquie, EASIN
