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Kraut · Familie Asteraceae

Süßkraut

Stevia rebaudiana

Sonne bis Halbschatten 0,3–0,6 m × 0,3–0,6 m Ernte August–September bis −1 °C

Kurz gesagt in 10 Sekunden gelesen

SonneSonne bis Halbschatten
Größe0,3–0,6 m
Abstand 30 cm
PflanzungMai–Juni
ErnteAugust–September
WinterIm Winter ins Haus holen

Wohin pflanzen und wie viel gießen

Sonne, Boden und Wasser.

Standort: Sonne bis Halbschatten, Boden: normal bis feucht.

Sonne

Sonne6 und mehr Stunden
Halbschatten3–6 Stunden
Schattenweniger als 3 Std.

Boden

Boden: sauer bis neutral
sauerneutralalkalisch
normal bis feuchtsandiglehmig

Gießen

Boden gleichmäßig feucht haltenkeine Staunässebei Regen weniger

Frost

−1 °C
im Winter ins Haus holen

Wie viel Platz sie braucht

Ausgewachsene Größe.

Die ausgewachsene Pflanze neben einem Menschen (175 cm).

50 cm1 m1,5 m0,3–0,6 mBreite 0,3–0,6 m
0,3–0,6 m× Breite 0,3–0,6 m

Mit 30 cm Abstand pflanzen.

Pflanzweise: versetzt, 45 cm Abstand

Die endgültige Größe hängt von Sorte und Standort ab — wir geben die Spanne von der kleinsten bis zur größten an.

Kalender

Im Lauf des Jahres.

Monate für Mitteleuropa. Die Linie zeigt den aktuellen Monat.

Das ganze Jahr auf einen Blick

Aussaat: JanuarAussaat: FebruarAussaat: MärzAussaat: AprilAussaat: MaiAussaat: JuniAussaat: JuliAussaat: AugustAussaat: SeptemberAussaat: OktoberAussaat: NovemberAussaat: DezemberPflanzung: JanuarPflanzung: FebruarPflanzung: MärzPflanzung: AprilPflanzung: MaiPflanzung: JuniPflanzung: JuliPflanzung: AugustPflanzung: SeptemberPflanzung: OktoberPflanzung: NovemberPflanzung: DezemberPflege: JanuarPflege: FebruarPflege: MärzPflege: AprilPflege: MaiPflege: JuniPflege: JuliPflege: AugustPflege: SeptemberPflege: OktoberPflege: NovemberPflege: DezemberErnte: JanuarErnte: FebruarErnte: MärzErnte: AprilErnte: MaiErnte: JuniErnte: JuliErnte: AugustErnte: SeptemberErnte: OktoberErnte: NovemberErnte: DezemberJanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
AussaatPflanzungPflegeErnte
Jetzt, im Oktober: nichts zu tun — die nächste Arbeit steht im März an. · achten Sie auf Spinnmilben.
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Aussaat

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

drinnen vorziehen: März–April

Pflanzung

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

ins Beet setzen: Mai–Juni

Pflege

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Blütenstängel entfernen (Juli–August)

Ernte

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

August–September

Düngung

Nährstoffe.

Mittel

Schädlinge und Krankheiten

Häufige Probleme und was zu tun ist.

Die häufigsten Probleme in Mitteleuropa. Der Schutz ist ab der schonendsten Möglichkeit aufgeführt.

Was Sie sehen

Kolonien winziger Insekten an jungen Trieben und unter den Blättern, verkümmertes und verformtes Wachstum, klebriger Honigtau und schwarzer Rußtau darauf.

Wann Sie nachsehen sollten

Frühjahr und Sommer

So schützen Sie die Pflanze

  1. Vorbeugung
    • Dulden Sie eine kleine Zahl: Blattläuse sind Nahrung für Nützlinge.
    • Kontrollieren Sie die Pflanzen oft, um rechtzeitig zu handeln.
    • Fördern Sie Marienkäfer, Schwebfliegen, Florfliegen und Schlupfwespen.
  2. Von Hand sobald Sie sie entdeckenZerdrücken Sie Kolonien mit den Fingern oder entfernen Sie befallene Triebspitzen.
  3. Biologisch vor starkem BefallIm Gewächshaus können Sie Schwebfliegenlarven, Florfliegen und Schlupfwespen zukaufen.
  4. Chemisch — nur wenn nichts anderes hilft gemäß ProduktetikettNur als letztes Mittel: ein in Ihrem Land zugelassenes Mittel gegen Blattläuse. Versuchen Sie zuerst nichtchemische Methoden.
BlattläuseSchädling · Frühjahr und Sommer

Was Sie sehen

Kolonien winziger Insekten an jungen Trieben und unter den Blättern, verkümmertes und verformtes Wachstum, klebriger Honigtau und schwarzer Rußtau darauf.

Wann Sie nachsehen sollten

Frühjahr und Sommer

So schützen Sie die Pflanze

  1. Vorbeugung
    • Dulden Sie eine kleine Zahl: Blattläuse sind Nahrung für Nützlinge.
    • Kontrollieren Sie die Pflanzen oft, um rechtzeitig zu handeln.
    • Fördern Sie Marienkäfer, Schwebfliegen, Florfliegen und Schlupfwespen.
  2. Von Hand sobald Sie sie entdeckenZerdrücken Sie Kolonien mit den Fingern oder entfernen Sie befallene Triebspitzen.
  3. Biologisch vor starkem BefallIm Gewächshaus können Sie Schwebfliegenlarven, Florfliegen und Schlupfwespen zukaufen.
  4. Chemisch — nur wenn nichts anderes hilft gemäß ProduktetikettNur als letztes Mittel: ein in Ihrem Land zugelassenes Mittel gegen Blattläuse. Versuchen Sie zuerst nichtchemische Methoden.
Mehr zu diesem Problem

Was Sie sehen

Gesprenkelte Blätter und vorzeitiger Blattfall.

Wann Sie nachsehen sollten

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Mai–Oktober

So schützen Sie die Pflanze

  1. Vorbeugung
    • Pflanzen in einem heißen, trockenen, überfüllten Gewächshaus leiden stärker: erhöhen Sie Luftfeuchtigkeit und Luftzirkulation.
    • Entfernen Sie im Herbst stark befallene Pflanzen und räumen Sie Reste, Stäbe und Bänder weg; desinfizieren Sie das Gewächshaus gründlich.
    • Jäten Sie rund um das Gewächshaus; Unkräuter sind Wirtspflanzen.
  2. Biologisch März bis OktoberRaubmilben (von einem Anbieter für biologischen Pflanzenschutz) sind die häufigste biologische Bekämpfung von Spinnmilben.
  3. Chemisch — nur wenn nichts anderes hilft gemäß ProduktetikettNur als letztes Mittel: ein in Ihrem Land zugelassenes Mittel gegen Milben. Versuchen Sie zuerst nichtchemische Methoden.
SpinnmilbenSchädling · Mai–Oktober

Was Sie sehen

Gesprenkelte Blätter und vorzeitiger Blattfall.

Wann Sie nachsehen sollten

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Mai–Oktober

So schützen Sie die Pflanze

  1. Vorbeugung
    • Pflanzen in einem heißen, trockenen, überfüllten Gewächshaus leiden stärker: erhöhen Sie Luftfeuchtigkeit und Luftzirkulation.
    • Entfernen Sie im Herbst stark befallene Pflanzen und räumen Sie Reste, Stäbe und Bänder weg; desinfizieren Sie das Gewächshaus gründlich.
    • Jäten Sie rund um das Gewächshaus; Unkräuter sind Wirtspflanzen.
  2. Biologisch März bis OktoberRaubmilben (von einem Anbieter für biologischen Pflanzenschutz) sind die häufigste biologische Bekämpfung von Spinnmilben.
  3. Chemisch — nur wenn nichts anderes hilft gemäß ProduktetikettNur als letztes Mittel: ein in Ihrem Land zugelassenes Mittel gegen Milben. Versuchen Sie zuerst nichtchemische Methoden.
Mehr zu diesem Problem

Was Sie sehen

Eine überwässerte Pflanze fault an den Wurzeln und welkt.

So schützen Sie die Pflanze

  1. Vorbeugung
    • Nicht überwässern und ein durchlässiges Substrat verwenden.
  2. Von HandGießen Sie weniger und werfen Sie die befallene Pflanze weg.
Wurzel- und KronenfäuleKrankheit

Was Sie sehen

Eine überwässerte Pflanze fault an den Wurzeln und welkt.

So schützen Sie die Pflanze

  1. Vorbeugung
    • Nicht überwässern und ein durchlässiges Substrat verwenden.
  2. Von HandGießen Sie weniger und werfen Sie die befallene Pflanze weg.
Mehr zu diesem Problem

Septoria-Blattfleckenkrankheit

Septoria spp.
Krankheit

Was Sie sehen

Blattflecken (Septoria); im Versuch infizierte sie alle Pflanzen im Feld.

Wann Sie nachsehen sollten

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Juli

So schützen Sie die Pflanze

  1. Vorbeugung
    • Kaufen Sie gesunde Setzlinge: Im Versuch breitete sich die Krankheit an im Gewächshaus gezogenen Sämlingen aus.

Es gibt noch kein bewährtes Schutzprotokoll (neue Kultur).

Septoria-BlattfleckenkrankheitKrankheit · Juli

Was Sie sehen

Blattflecken (Septoria); im Versuch infizierte sie alle Pflanzen im Feld.

Wann Sie nachsehen sollten

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Juli

So schützen Sie die Pflanze

  1. Vorbeugung
    • Kaufen Sie gesunde Setzlinge: Im Versuch breitete sich die Krankheit an im Gewächshaus gezogenen Sämlingen aus.

Es gibt noch kein bewährtes Schutzprotokoll (neue Kultur).

Quellen (5)

Häufig gefragt

Schnelle Antworten.

Wann sät man Süßkraut?

März–April (drinnen vorziehen).

Wann erntet man Süßkraut?

August–September.

Verträgt Süßkraut Schatten?

Sie verträgt Halbschatten (3–6 Stunden Sonne), vollen Schatten nicht.

Wie viel Platz braucht Süßkraut?

Ausgewachsen 0,3–0,6 m breit und 0,3–0,6 m hoch; empfohlener Abstand 30 cm.

Blattläuse — was können Sie tun?

Dulden Sie eine kleine Zahl: Blattläuse sind Nahrung für Nützlinge. Zerdrücken Sie Kolonien mit den Fingern oder entfernen Sie befallene Triebspitzen.

Spinnmilben — was können Sie tun?

Pflanzen in einem heißen, trockenen, überfüllten Gewächshaus leiden stärker: erhöhen Sie Luftfeuchtigkeit und Luftzirkulation. Raubmilben (von einem Anbieter für biologischen Pflanzenschutz) sind die häufigste biologische Bekämpfung von Spinnmilben.

Quellen (7) Geprüft am 24. Oktober 2026

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