Légume · famille Amaryllidaceae
poireau
Allium ampeloprasum (Porrum Group)
En bref à lire en 10 secondes
Poireau (légume) atteint à l'âge adulte 0,6–1,2 m de haut sur 0,2–0,45 m de large. Exposition : plein soleil, sol ordinaire à humide. Semis : février–avril. Mise en place : mai–juin. Récolte : août–avril.
× largeur 0,2–0,45 m
Où planter
Soleil et sol.
Exposition : plein soleil, sol ordinaire à humide.
Soleil
Ailleurs, elle poussera moins bien.
Sol et eau
ordinaire à humide · arrosage : modéré
Sol : riche en humus, limoneux
pH du sol 6–7,5
Place occupée
Taille adulte.
La plante adulte à côté d’une personne (175 cm).
À côté d'un humain
La taille finale dépend de la variété et de l'emplacement — nous indiquons la fourchette de la plus petite à la plus grande.
Calendrier
Que faire et quand.
Mois pour l'Europe centrale. La ligne indique le mois en cours.
Toute l'année en un coup d'œil
Semis
semis à l'intérieur: février; semis en place: mars–avril
Mise en place
repiquage au potager: mai–juin
Récolte
août–avril
Protection hivernale
inutile
Hivernage
Elle passe l'hiver sans aide.
Elle passe l'hiver dehors sans protection.
- Aucune protection nécessaire
- Disparaît en hiver et repousse au printemps
Questions fréquentes
Réponses rapides.
Quand semer poireau ?
Février–avril (semis à l'intérieur, semis en place).
Quand récolter poireau ?
Août–avril.
poireau à l'ombre : est-ce possible ?
Non, elle a besoin de plein soleil.
Quelle place prévoir pour poireau ?
À l'âge adulte 0,2–0,45 m de large et 0,6–1,2 m de haut ; espacement recommandé 20 cm.
poireau passe-t-il l'hiver dehors ?
Oui, sans protection.
D'où viennent les données
Nous avons comparé les données dans 5 sources spécialisées. Dernière vérification le 20 octobre 2026.
Afficher les sources (5)
- NC State Extension Gardener Plant Toolbox
- RHS — How to grow leeks
- Wikidata (CC0) — leek / pór
- UMD Extension - Growing Leeks
- Listes de plantes invasives — cette espèce n'y figure pas : UE
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