Légume · famille Cucurbitaceae

Pastèque

Citrullus lanatus

Plein soleil 0,1–0,2 m × 1,5–3 m Semis avril–juin Moyen

En bref à lire en 10 secondes

SoleilPlein soleil
Taille0,1–0,2 m
espacement 90 cm
Plantationmai–juin
ExigenceMoyen

Où planter et combien arroser

Soleil, sol et eau.

Exposition : plein soleil, sol ordinaire à humide.

Soleil

Soleil6 heures ou plus
Mi-ombre3–6 heures
Ombremoins de 3 h

Sol

sol acide à neutre
acideneutrebasique
ordinaire à humidelimoneux

Arrosage

sol toujours légèrement humideau pied, pas sur les feuilleséviter l’excès d’eaumoins quand il pleut

Place occupée

Taille adulte.

La plante adulte à côté d’une personne (175 cm).

50 cm1 m1,5 m0,1–0,2 mlargeur 1,5–3 m
0,1–0,2 m× largeur 1,5–3 m

Planter à 90 cm d’écart.

Comment planter: isolément, à 90 cm d’intervalle

La taille finale dépend de la variété et de l'emplacement — nous indiquons la fourchette de la plus petite à la plus grande.

Calendrier

Au fil de l’année.

Mois pour l'Europe centrale. La ligne indique le mois en cours.

Toute l'année en un coup d'œil

Semis: janvierSemis: févrierSemis: marsSemis: avrilSemis: maiSemis: juinSemis: juilletSemis: aoûtSemis: septembreSemis: octobreSemis: novembreSemis: décembrePlantation: janvierPlantation: févrierPlantation: marsPlantation: avrilPlantation: maiPlantation: juinPlantation: juilletPlantation: aoûtPlantation: septembrePlantation: octobrePlantation: novembrePlantation: décembreProtection: janvierProtection: févrierProtection: marsProtection: avrilProtection: maiProtection: juinProtection: juilletProtection: aoûtProtection: septembreProtection: octobreProtection: novembreProtection: décembrejanv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.
SemisPlantationProtection
Maintenant, en octobre : rien à faire — prochain travail en avril.
janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.

Semis

janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.

semis à l'intérieur: avril; semis en place: mai–juin

Plantation

janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.

repiquage au potager: mai–juin

Protection

janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.

Mai (protection): Couvrez les jeunes plantes d’un voile anti-insectes juste après la plantation et retirez-le à la première floraison.

Fertilisation

Nutrition.

Moyen
engrais universel

Manque le plus souvent: calcium → tache brune au bout du fruit

Ravageurs et maladies

Problèmes courants et que faire.

Les problèmes les plus courants en Europe centrale. Les moyens de protection sont classés du plus doux au plus fort.

Risque élevéRisque moyenRisque faibleRisque pour cette plante selon la source · sans étiquette = aucun niveau documenté

Ce que vous verrez

Zones décolorées sur le dessus des feuilles, avec un feutrage blanc, gris ou violet en dessous.

Selon la source : elle peut être une maladie grave des cucurbitacées.

Quand surveiller

Surtout été et automne, particulièrement en conditions humides

Comment protéger

  1. Prévention
    • Ne plantez pas dense ; désherbez pour que l’air circule.
    • Arrosez le matin et évitez de mouiller les feuilles le soir.
    • Pratiquez la rotation ; les spores survivent dans le sol.
  2. À la main dès qu’elle apparaîtArrachez les feuilles atteintes et éliminez-les (enfouissement, brûlage, déchetterie).
Mildiousmaladie · surtout été et automne, particulièrement en conditions humidesRisque élevé

Ce que vous verrez

Zones décolorées sur le dessus des feuilles, avec un feutrage blanc, gris ou violet en dessous.

Selon la source : elle peut être une maladie grave des cucurbitacées.

Quand surveiller

Surtout été et automne, particulièrement en conditions humides

Comment protéger

  1. Prévention
    • Ne plantez pas dense ; désherbez pour que l’air circule.
    • Arrosez le matin et évitez de mouiller les feuilles le soir.
    • Pratiquez la rotation ; les spores survivent dans le sol.
  2. À la main dès qu’elle apparaîtArrachez les feuilles atteintes et éliminez-les (enfouissement, brûlage, déchetterie).
En savoir plus sur ce problème

Brûlure gommeuse des tiges

Didymella bryoniae
Risque élevémaladie

Ce que vous verrez

Lésions brunes ou blanches sur les tiges et les collets qui suintent parfois un liquide collant ambré ; il se propage plus vite par temps chaud et humide.

Selon la source : c’est une maladie majeure de la pastèque.

Quand surveiller

Chaud et humide

Comment protéger

  1. Prévention
    • Achetez les graines chez un fournisseur réputé et des plants sans bords de feuilles nécrosés ni suintement sur la tige.
    • Tenez les débris d’autres cucurbitacées à l’écart des pastèques et ne recultivez des cucurbitacées au même endroit qu’après 3–4 ans.
    • Ne blessez pas les fruits à la récolte et stockez-les à 7–10 °C pour éviter la pourriture noire après récolte.
  2. À la main en fin de saisonEn fin de saison, retirez et détruisez les débris végétaux morts.
Brûlure gommeuse des tigesmaladie · chaud et humideRisque élevé

Ce que vous verrez

Lésions brunes ou blanches sur les tiges et les collets qui suintent parfois un liquide collant ambré ; il se propage plus vite par temps chaud et humide.

Selon la source : c’est une maladie majeure de la pastèque.

Quand surveiller

Chaud et humide

Comment protéger

  1. Prévention
    • Achetez les graines chez un fournisseur réputé et des plants sans bords de feuilles nécrosés ni suintement sur la tige.
    • Tenez les débris d’autres cucurbitacées à l’écart des pastèques et ne recultivez des cucurbitacées au même endroit qu’après 3–4 ans.
    • Ne blessez pas les fruits à la récolte et stockez-les à 7–10 °C pour éviter la pourriture noire après récolte.
  2. À la main en fin de saisonEn fin de saison, retirez et détruisez les débris végétaux morts.

Ce que vous verrez

Flétrissement d’une ou plusieurs tiges, les feuilles jaunissent et les vaisseaux dans la tige sont décolorés.

Selon la source : c’est une maladie dévastatrice qui peut fortement réduire la récolte.

Comment protéger

  1. Prévention
    • Ne cultivez des cucurbitacées au même endroit qu’après 3–4 ans.
  2. À la main dès qu’on le constateRetirez et détruisez les plantes atteintes loin du compost ; les traitements agissent mal sur les maladies à l’intérieur de la tige.
Fusariose (flétrissement)maladieRisque élevé

Ce que vous verrez

Flétrissement d’une ou plusieurs tiges, les feuilles jaunissent et les vaisseaux dans la tige sont décolorés.

Selon la source : c’est une maladie dévastatrice qui peut fortement réduire la récolte.

Comment protéger

  1. Prévention
    • Ne cultivez des cucurbitacées au même endroit qu’après 3–4 ans.
  2. À la main dès qu’on le constateRetirez et détruisez les plantes atteintes loin du compost ; les traitements agissent mal sur les maladies à l’intérieur de la tige.
En savoir plus sur ce problème

Ce que vous verrez

Dépôt blanc poudreux sur les feuilles, les tiges et les fleurs.

Quand surveiller

Dès le printemps, surtout plus tard dans la saison

Comment protéger

  1. Prévention
    • Arrosez régulièrement et ne laissez pas les plantes souffrir de la sécheresse ; paillez (laissez dégagée la zone près de la tige).
    • Améliorez la circulation de l’air autour des plantes.
    • Cultivez des variétés à résistance partielle, si elles existent.
  2. À la main dès qu’elle apparaîtRetirez tôt les feuilles atteintes ; éliminez à l’automne les feuilles atteintes tombées.
Oïdiumsmaladie · dès le printemps, surtout plus tard dans la saison

Ce que vous verrez

Dépôt blanc poudreux sur les feuilles, les tiges et les fleurs.

Quand surveiller

Dès le printemps, surtout plus tard dans la saison

Comment protéger

  1. Prévention
    • Arrosez régulièrement et ne laissez pas les plantes souffrir de la sécheresse ; paillez (laissez dégagée la zone près de la tige).
    • Améliorez la circulation de l’air autour des plantes.
    • Cultivez des variétés à résistance partielle, si elles existent.
  2. À la main dès qu’elle apparaîtRetirez tôt les feuilles atteintes ; éliminez à l’automne les feuilles atteintes tombées.
En savoir plus sur ce problème

Ce que vous verrez

Colonies de minuscules insectes sur les jeunes pousses et sous les feuilles, croissance rabougrie et déformée, miellat collant et fumagine noire dessus.

Quand surveiller

Printemps et été

Comment protéger

  1. Prévention
    • Tolérez-en un petit nombre : les pucerons nourrissent les auxiliaires.
    • Vérifiez souvent les plantes pour intervenir à temps.
    • Favorisez les coccinelles, les syrphes, les chrysopes et les guêpes parasites.
  2. À la main dès que vous les repérezÉcrasez les colonies avec les doigts ou retirez les extrémités de pousses atteintes.
  3. Lutte biologique avant une forte infestationEn serre, vous pouvez acheter des larves de syrphe, des chrysopes et des guêpes parasites.
  4. Chimique — seulement quand rien d’autre n’aide selon l’étiquette du produitEn dernier recours seulement : un produit autorisé dans votre pays contre les pucerons. Essayez d’abord les méthodes non chimiques.
Puceronsravageur · printemps et été

Ce que vous verrez

Colonies de minuscules insectes sur les jeunes pousses et sous les feuilles, croissance rabougrie et déformée, miellat collant et fumagine noire dessus.

Quand surveiller

Printemps et été

Comment protéger

  1. Prévention
    • Tolérez-en un petit nombre : les pucerons nourrissent les auxiliaires.
    • Vérifiez souvent les plantes pour intervenir à temps.
    • Favorisez les coccinelles, les syrphes, les chrysopes et les guêpes parasites.
  2. À la main dès que vous les repérezÉcrasez les colonies avec les doigts ou retirez les extrémités de pousses atteintes.
  3. Lutte biologique avant une forte infestationEn serre, vous pouvez acheter des larves de syrphe, des chrysopes et des guêpes parasites.
  4. Chimique — seulement quand rien d’autre n’aide selon l’étiquette du produitEn dernier recours seulement : un produit autorisé dans votre pays contre les pucerons. Essayez d’abord les méthodes non chimiques.
En savoir plus sur ce problème

Ce que vous verrez

L’extrémité florale du fruit commence à pourrir et bientôt tout le fruit pourrit. Ce n’est ni un ravageur ni une maladie : le fruit ne reçoit pas assez de calcium quand l’apport d’eau est irrégulier.

Quand surveiller

Été

Comment protéger

  1. Prévention
    • Arrosez régulièrement, une fois par semaine par temps sec.
    • Ne fertilisez pas trop à l’azote : une humidité irrégulière et un excès d’azote bloquent l’absorption du calcium.
  2. À la main dès qu’on le constateUn fruit atteint ne peut être sauvé ; retirez-le et arrosez régulièrement pour que le problème ne se répète pas.
Nécrose apicale (cul noir)trouble physiologique · été

Ce que vous verrez

L’extrémité florale du fruit commence à pourrir et bientôt tout le fruit pourrit. Ce n’est ni un ravageur ni une maladie : le fruit ne reçoit pas assez de calcium quand l’apport d’eau est irrégulier.

Quand surveiller

Été

Comment protéger

  1. Prévention
    • Arrosez régulièrement, une fois par semaine par temps sec.
    • Ne fertilisez pas trop à l’azote : une humidité irrégulière et un excès d’azote bloquent l’absorption du calcium.
  2. À la main dès qu’on le constateUn fruit atteint ne peut être sauvé ; retirez-le et arrosez régulièrement pour que le problème ne se répète pas.
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Chrysomèles du concombre

ravageur

Ce que vous verrez

Les coléoptères se nourrissent des feuilles et des jeunes plantes et nuisent surtout aux semis et aux jeunes plantes.

Quand surveiller

Début de saison

Comment protéger

  1. Prévention
    • Couvrez les plantes d’un voile de forçage juste après la plantation et retirez-le à la première floraison pour que les abeilles pollinisent.
  2. À la main de la plantation à la première floraisonRamassez les coléoptères à la main et couvrez les jeunes plantes d’un filet ou d’un voile.
Chrysomèles du concombreravageur · début de saison

Ce que vous verrez

Les coléoptères se nourrissent des feuilles et des jeunes plantes et nuisent surtout aux semis et aux jeunes plantes.

Quand surveiller

Début de saison

Comment protéger

  1. Prévention
    • Couvrez les plantes d’un voile de forçage juste après la plantation et retirez-le à la première floraison pour que les abeilles pollinisent.
  2. À la main de la plantation à la première floraisonRamassez les coléoptères à la main et couvrez les jeunes plantes d’un filet ou d’un voile.
Sources (8)

Questions fréquentes

Réponses rapides.

Quand semer pastèque ?

Avril–juin (semis à l'intérieur, semis en place).

pastèque à l'ombre : est-ce possible ?

Non, elle a besoin de plein soleil.

Quelle place prévoir pour pastèque ?

À l'âge adulte 1,5–3 m de large et 0,1–0,2 m de haut ; espacement recommandé 90 cm.

Oïdiums — que faire ?

Arrosez régulièrement et ne laissez pas les plantes souffrir de la sécheresse ; paillez (laissez dégagée la zone près de la tige). Retirez tôt les feuilles atteintes ; éliminez à l’automne les feuilles atteintes tombées.

Mildious — que faire ?

Ne plantez pas dense ; désherbez pour que l’air circule. Arrachez les feuilles atteintes et éliminez-les (enfouissement, brûlage, déchetterie).

Sources (6) Vérifié le 23 octobre 2026

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